Les Glières

Il en est qui y vont en chaussures basses dans la neige.
Pour se montrer.
Il en est qui y vont, été comme hiver, pour se promener.
Ils s'arrêteront peut-être "chez la Constance" (1), ou "chez Nadège", la petite-fille de la Constance.
"Chez Nadège", c'est Notre-Dame-des-Neiges, un très beau chalet magnifiquement fleuri en été.
La nourriture est "réparatrice", après la marche, et l'addition très raisonnable.
N'hésitez pas à forcer sur la salade (à volonté) pour ralentir l'absorption des lipides et des sucres...
Il est impératif de réserver si vous ne voulez pas vous contenter des biscuits et des raisins secs de votre sac.
Charcuterie avec tomme blanche et pommes de terre en robe des champs, beignets de pommes de terre...
Avec le café, doucement sur la sapinette !


(1) La Constance ? C'est "la Dame de Haute-Savoie" de Francis Cabrel. Mais elle est morte depuis de nombreuses années.