Marre des courgettes ?

Avec l'arrivée de l'automne, bientôt la fin de la saison des courgettes.

Bien qu'il y ait de nombreuses façons de les manger, certains penseront sûrement qu'il est temps de passer à autre chose. Et pourtant, il y a encore des courgettes au jardin !

Alors ? Des amis nous ont servi dimanche dernier un gratin de courgettes original et fort bon.

Dans un plat à gratin, une couche de ravioles, une couche de courgettes cuites à la vapeur, une seconde couche de ravioles, une autre couche de courgettes (1). Les ravioles cuiront avec l'eau des courgettes. On termine avec une brique de crème et du gruyère râpé.

Pas de photo du plat aujourd'hui. Je ferai ce plat demain ou après-demain car... il nous reste du gratin de courgettes à finir ! 

(1) On peut, bien sûr, se contenter d'une seule couche de chaque, et à l'inverse, si le plat est profond, mettre trois ou quatre couches !

Comments

[bouffons]

Suite aujourd'hui 19 juin !

[Danielle et=^.^=]

Mince alors, nous avions raté la recette pour les courgettes 2013 ... mais les courgettes 2014 sont là !!!

[Frimousse74]

Mon Maître demande si tu rajoutes des lardons, en plus, ou s'ils remplacent quelque chose ?

[filochette]

même recette avec des lardons !!c'est super délicieux !!!!