1 mai 2014
"Qu'est-ce qu'on mange ?"
"Qu'est-ce qu'on mange ? Pour une partie du monde, la nôtre, la question consiste à choisir parmi une diversité et une abondance inouïes, selon nos envies du jour, nos goûts, mais aussi nos inquiétudes grandissantes sur la qualité de ce que nous mangeons. Pour une autre, elle se pose chaque matin et n'a pas trouvé de réponse à midi."
Pour "alimenter" votre réfléxion sur la question de l'alimentation, je vous conseille la lecture du hors série d'Alternatives Internationales, qui vient de paraître. On le trouve en kiosque. Possibilité de feuilleter en cliquant sur le lien ci-dessous.
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