Haggis

Nous avons du haggis au congélateur et, ce soir, un invité qui aime le haggis. Alors haggis, pommes de terre, salade. Normalement, en Écosse, c'est haggis, purée de pomme de terre (sans lait ni crème) et purée de navets (nature).

J'achète le haggis à l'Épicerie anglaise à Paris. http://www.epicerie-anglaise.com/accueil.html

Il existe plusieurs tailles de haggis et même une variété végétarienne, très bonne quoiqu'un peu "pâteuse". Mais il semblerait qu'elle ne soit pas disponible en ce moment.

http://www.epicerie-anglaise.com/charcuterie.html