072217_courgettes (2)

Beaucoup de courgettes dans notre jardin. Il faut dire qu'une alternance de forte chaleur et de pluie leur est favorable. Orage hier soir, sans grêle, mais suivi de trois heures de bonne pluie. Un super arrosage.

Les haricots verts n'aiment pas trop la chaleur. La pluie leur a peut-être été bénéfique. Aux framboises aussi, probablement.

Hier soir, velouté de courgettes. Courgettes cuites à l'eau puis mixées au "plongeur" avec des ersatz bio de Vache-qui-rit.

Je suis en train de cuire des courgettes à la vapeur. Je les écraserai, les laisserai refroidir puis en ferai un flan.

Les courgettes rondes seront farçies.

Il faut varier. Nous étions en Italie la semaine dernière et des courgettes et des aubergines nous en avons eu à tous les repas! Grillées ou poêlées.  Le troisième jour on choisit les pommes de terre sautées !