Manger bio, un luxe de bobo ?

Manger bio resterait un luxe de bobo, la présidente de la FNAB (*) la réfute : "Une étude Nutrinet réalisée il y a peu pour l'Inserm prouve que les consommateurs bio n'ont pas des revenus supérieurs aux autres, mais sont proches des recommandations de santé alimentaire. C'est donc avant tout une question de choix et surtout une question d'information." Pour Arnaud Gauffier (**), le panier bio ne peut être comparé à un panier conventionnel : "Manger moins de certains produits qui coûtent cher permet d'augmenter la part de bio dans la consommation. Au regard des protéines animales par exemple, il est possible de réduire les quantités et de mieux choisir la qualité." Acheter de saison, en vrac et en gros, permet aussi de réduire la facture.

 [Lire l'article]

(*) Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique

(**) En charge des questions agricoles au WWF

Extrait d'un article du 1 un N°175 du 25 octobre 2017 Le bio a-t-il tout faux ?

Disponible en kiosque

Comments

[Nounou]

Oui, il y a bio et bio .



La culture raisonnée locale est une bonne solution. Nous n'achetons que ce dont nous avons besoin , y allant toutes les semaines .



https://lafermedeportiragnes.com



A Hyper U , la même boite de gros sel aux herbes de gruissan coute plus de 2 euros qu'à la ferme ! c'est tout dire .......



Le pain j'en ai déjà parlé ...... et samedi nous avons craqué pour du beurre...

je ne vous dis pas les bonnes tartines de ce matin.....quel retour à l'enfance .



Comme nous a dit une productrice, nos produits nous, nous les mangeons tous .



Leurs poulets ( quand il y en a , c'est 2 , rarement 3 ) sont à 7,95 le kilo ..... mais quels poulets !



bon ce midi , c'est pleurotes au menu ...

[jean-marc]

Me ravitailler à l'AMAP locale me coûte bien moins cher que d'acheter les produits au supermarché : je n'achète que ce dont j'ai besoin ....