Manger

750 grammes

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28 novembre 2017

Cardons

Temps de Toussaint ce matin. Bientôt la neige ? "Y aura-t-il de la neige pour Noël", question rituelle à cette époque de l'année. Jeudi dernier je vous ai dit que j'avais acheté un cardon. Frais. Le premier de l'année. Normalement les bonnes cuisinières...

Posté par bouffons à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: micro-onde, cardons, Noël, blettes, Toussaint, sauce blanche

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24 novembre 2017

Mon marché

Le jeudi après-midi – ou/et parfois le lundi après-midi – je vais acheter des légumes chez le producteur bio. Le problème c'est qu'il y a tellement de monde, une demi-heure avant l'ouverture, qu'on se croirait en Union soviétique ! Au même endroit, une...

Posté par bouffons à 05:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tome, oignons, ail, blettes, mâche, Bauges, 'herbe à soupe, betteraves crues, cardon, coriandre, doucette, potimarrons, ramponnet, tommes blanches

21 novembre 2017

Ne lisez pas !

La Maîtresse de la pauvre Mimi nous a passé il y a une semaine un livre que la Maîtresse de Frimousse a lu immédiatement, en me lisant des passages de temps en temps, pour partager son dégoût. Je viens de terminer de le lire. Ceux qui ont encore une once...

Posté par bouffons à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Christophe Brusset, Vous êtes fous d'avaler ça, agroalimentaire

21 novembre 2017

Hier à midi

Hier à midi un plat très simple et pas cher. Ingrédients : Polente Champignons Un peu de beurre Gruyère râpé Tous les ingrédients sont bio sauf… le gruyère. J'explique : le gruyère bio c'est hors de prix mais comme le comté et le gruyère de Savoie, que...

Posté par bouffons à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, beurre, polenta, polente, champignons

7 novembre 2017

"On mange quoi à midi ? Et ce soir ?"

"On mange quoi à midi ? Et ce soir ?"

Il y a quelques jours, le 17 octobre exactement, j'ai "posté" un article à propos du nouveau livre de Marie Chioca La cuisine bio au quotidien . Et j'ai dit que j'essayerais ses recettes. Des recettes simples, pas des trucs qui demandent des heures de...

Posté par bouffons à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: automne, Marie Chioca, escalopes, hamburgers, matefaims, steacks

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6 novembre 2017

Manger bio, un luxe de bobo ?

Manger bio resterait un luxe de bobo, la présidente de la FNAB (*) la réfute : "Une étude Nutrinet réalisée il y a peu pour l'Inserm prouve que les consommateurs bio n'ont pas des revenus supérieurs aux autres, mais sont proches des recommandations de...

Posté par bouffons à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, bobo, coût

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