
La salade de batteraves/carottes (*) rouges coupée en cubes des cantines... bon, ça va une fois ou deux ! Mais au lieu de les faire cuire, je les râpe, et les assaisonne (**) comme des carottes. Nettement mieux !
Elles existent, chez notre producteur, en rouge, en jaune, en blanc - je parle de l'intérieur, pas de l'aspect extérieur.
(*) La Maîtresse de Frimousse dit "betteravec", moi, "carottes"...
(**) L'assaisonnement, c'est le job de la Maîtresse de Frimousse, pour être juste.
Il n'y a pas que les humains...
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