060618_couscous

 

 

 

fr

(Aucun rapport avec mon article précédent.)

Lundi soir nous avons regardé par hasard sur la chaîne  MB LIVE un documentaire du l’Islande : Des montagnes et des moutons. Ce film, je viens de le voir, est disponible sur YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=Q_B2ZXbkEWE

Des paysages magnifiques, de splendides petits chevaux et des milliers de peluches blanches à museaux noirs, dont la plupart finissent à l’abattoir après deux mois de liberté totale dans la montagne…

Ce midi, couscous.

Je vous rassure. Après avoir vu ce documentaire, mon couscous n’aura pas le goût d’agneau ni de poulet, ni d’aucune viande.

Carottes, navets, courgettes cuits à la vapeur, couscous et pois chiches. Au moment de servir, bouillon de légumes avec beaucoup de sauce piquante – le Tabasco de chez Biocoop.

 

 

 

en

  On Monday evening we watched, par chance, at a documentary about Iceland: Mountains and sheep on MB LIVE tv channel. The film, I have just discovered, is available for viewing on YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=Q_B2ZXbkEWE.

Magnificent landscapes, magnificent lively small horses and thousands of white cuddly toys with black snouts, which will for most of them finish at the slaughterhouse after two months of total freedom in the mountain …

Today, for lunch, couscous.

I reassure you. Having seen this documentary, my couscous will not have the taste of lamb or chicken, nor any other meat.

Steamed carrots, turnips, zucchinis. Couscous and chickpeas. At the time of serving, vegetable broth with a lot of hot pepper sauce. - the organic alternative for Tabasco.