082519_haricots

Je viens d’aller cueillir des haricots au jardin. Mes genoux adorent ! Il y en a beaucoup et il est temps de les ramasser car ils grossissent vite. Pas de fils pourtant. J’en ferai cuire un tiers pour une salade, avec des tomates, demain soir. Et le reste mardi midi.

Je les cuits toujours dans de l’eau bouillante avec du bicarbonate. Ils restent verts et croquants.

Même gros, ils sont incomparablement meilleurs que les haricots de conserve et même que les surgelés.