Manger

25 novembre 2014

Cardons !

Hier soir je suis allé acheter des légumes chez le cultivateur bio à Sevrier . Ils avaient encore quelques courges butternut. J'ai pris les deux plus grosses. Avec les trois potimarrons qu'il nous reste, on devrait pouvoir encore se régaler quelques fois....

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Tags: potimarron, cardons, courges, butternut

24 novembre 2014

Butternut

J'ai acheté, directement chez un producteur, des butternuts. J'en ai préparé une partie salé la semaine dernière et samedi j'en ai préparé sucré. J'ai fait fondre la courge coupée en petits morceaux dans très très peu d'eau. Un demi-heure plus tard, quand...

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Tags: courge, sucré, butternut

17 novembre 2014

Choux, nems, épinards…

Choux façon farci, nems végétariennes, feuilles de brick aux épinards… C'est là : http://magicmina.over-blog.com/

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13 novembre 2014

Herbe(s) à soupe

Herbe(s) à soupe. Et en dessous mes achats de ce début de soirée.

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Tags: herbe à soupe, herbes à soupe

7 novembre 2014

Légumes de saison

Acheté : carottes, fenouils, navets, blettes, poireaux, potimarrons, courge, des "herbes à soupe". Fait cuire à la vapeur les fenouils, les blettes et la courge. Réparti les carottes, les poireaux, les navets dans deux cocottes. Dans l'une rajouté un...

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Tags: menu, légumes, saison

25 octobre 2014

Plaidoyer pour les animaux

Lisez cet article : c'est ici Mathieu Ricard Son blog

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Tags: animaux, plaidoyer, plaidoyer pour les animaux, Mathieu Ricard

6 octobre 2014

Une côtelette ?

Photo tirée de CULTURESBIO, magazine de la consom'action – biocoop Évidemment il y a la solution simple. Mais trop simple pour ne pas être totalement inapplicable. Personne ne mange plus de produits d'origine animale. Ni viande, ni lait, ni œufs, ni poisson,...

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Tags: Faut-il manger les animaux, viande

2 octobre 2014

Gratin

Sur la photo de l'article de mardi, le 30 septembre, vous avez vu une toute petite courgette. Souvent, dans ces cas-là, les petits légumes solitaires traînent et pourrissent. Il y avait aussi un poireau solitaire, qui n'est pas sur la photo. Que faire...

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Tags: courge, gratin, chou-fleur, courgette

30 septembre 2014

Dernières courgettes

Dernières courgettes du jardin. Ou plus exactement, dernière courgette du nôtre, la toute petite, et dernière courgette du jardin de nos voisins, les Maîtres de RouXy, la grosse. Ce qui est curieux c'est que leurs grosses courgettes n'ont pratiquement...

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Tags: courgettes, courges

17 septembre 2014

L'été se termine

L'été se termine. Il va bientôt falloir à nouveau acheter les légumes. Grâce à la mini serre achetée l'an dernier nous avons eu une bonne récolte de bonnes et vraies tomates. En ce moment on cueille encore des mûres et des framboises, et quelques fraises....

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Tags: prunes, pommes de terre, légumes, haricots verts, mûres, cupolets, fraises, framboises, été