14 octobre 2016
Légumes
Dans notre jardin, les légumes c'est fini. Ce week-end nous ramasserons les tomates – nous mangerons les rouges et envelopperons celles qui sont belles mais vertes dans du papier journal pour les faire mûrir. Nous avons mangé la dernière salade – d'autres sont sous les tunnels mais ne paraissent pas décidées à grandir. J'allais oublier l'oseille. J'en ajoute quelques feuilles quand je fais des épinards achetés surgelés (*).
Justement, à propos d'épinards, j'ai fait hier soir une expédition chez notre producteur de légumes bio.... [Lire la suite]27 novembre 2014
Retour de chez le "producteur"
Y'avait une queue ! URSS ou France pendant l'occupation ! Mais ça fait plaisir de voir des gens qui veulent manger des légumes frais et bio.
J"ai ramené des cardons - pris en photo pour ceux qui connaissent pas - des épinards, un choux rouge et un choux blanc. Et des carottes. Les épinards ont été lavés et cuits immédiatement. Repas de demain à midi avec des oeufs durs. Les cardons je m'en occupe demain matin.
08 décembre 2013
Panier bio N°2
Nous avons reçu notre deuxième "panier bio". Carottes, pommes de terre, pommes, oranges, épinards, topinambours - et une fiche-recette pour les topinambours.
C'est vrai que je n'ai pas l'habitude d'acheter des topinambours ni des épinards.
J'ai fait cuire à l'eau les épinards et nous les avons mangés hier à midi en gratin avec un peu de crème et du gruyère. Absolument rien à voir avec des épinards surgelés ! Rien qu'en voyant la photo vous comprendrez. J'ai profité du four pour y faire les carottes - cuites à la vapeur - en gratin... [Lire la suite]
25 mars 2010
Menus...
Ce midi, boudin avec un (grosse) compote de pommes - et un restant de riz.Faut bien manger quelque chose ! Hier soir, riz - vous aviez deviné. Hier à midi, épinards avec un steak haché - 15% de mg mais... bio - pour ne pas abuser des excellents oeufs de notre voisin.Avant-hier midi, choucroute (achetée cuite), pommes de terre, saucisses - surtout ne pas réfléchir à ce qu'il y a dedans.Je n'ai pas encore eu le courage de m'occuper de bêcher un carré pour semer de la laitue "à couper".Dommage que la neige soit partie (depuis... [Lire la suite]25 septembre 2009
Épinards
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