cardons

2 décembre 2019

Zoulou Frodo Amarulla

La Maîtresse de Zoulou, Frodo et Amarulla habite en Ontario (Canada). Elle ne connaissait pas les cardons. Je lui ai envoyé des graines qu’elle plantera au printemps. J’espère qu’elle pourra nous montrer dans un an ses cardons canadiens ! Vous ne connaissez...

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Tags: cardons, Amarula, Canada, Frodo, Zoulou, Ontario

3 décembre 2018

Les cardons, c'est Noël...

Je viens d'aller chercher des légumes pour la semaine chez le producteur. Mâche, chou-fleur, chou blanc, poireaux, courges butternut, herbe à soupe... Et un cardon ! Nos petits voisins ont fait décorer leur tilleul avec des lumières bleue. Très réussi....

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Tags: cardons, Noël, neige

17 janvier 2018

Ce mercredi midi

Lundi j'ai fait un gratin de cardons, avec deux bocaux. Avec un roux , cette fois-ci. J'en ai gardé la moitié pour ce midi.

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Tags: cardons, roux

9 janvier 2018

2018 ?

agrandir Un article qui surprendra, peut-être, la Nounou de Phiphi, une fidèle de ce blog. Un article tiré de la dernière livraison du bulletin… paroissial. Ce fut le cri du cœur lancé par mes enfants à la fin d'un repas de Noël où j'avais servi l'emblématique...

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Tags: cardons, Noël

5 décembre 2017

Ces jours-ci

Marché d'hier : cardon, betterave blanche, carottes, navets, potimarron, radis noirs, chou kale. Repas hier à midi : chou kale vapeur accompagné de polente au beurre et d'un œuf mollet. Hier soir : soupe à "l'herbe à soupe", fromage d'ici (bleu de Termignon,...

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Tags: cardons, menus, marché, chou, potimarrons, kale

28 novembre 2017

Temps de Toussaint ce matin. Bientôt la neige ? "Y aura-t-il de la neige pour Noël", question rituelle à cette époque de l'année. Jeudi dernier je vous ai dit que j'avais acheté un cardon. Frais. Le premier de l'année. Normalement les bonnes cuisinières...

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Tags: micro-onde, cardons, Noël, blettes, Toussaint, sauce blanche

16 décembre 2015

Bientôt Noël

Le sapin est là, entre la cuisine et la salle à manger, la tête dépassant à l'étage . J'ai fait une provision de bocaux de cardons (1). Le producteur en vend des frais, bien sûr ! Mais il a la gentillesse de penser aux fainéants comme moi. Il faut faire...

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Tags: cardons, Noël, sapin

30 novembre 2015

Fin novembre...

Non. On n'est pas américains. Pas de dinde pour Thanksgiving chez nous. Mais j'avais prévu pour samedi soir un repas de saison. Pour une fois ! Alors, velouté de courge (*), roti de porc de montagne (**), chataignes, trompettes de mort, gratin de cardons,...

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Tags: porc, potimarron, cardons, butternut, dinde, chataignes, trompettes de mort, turkey, Thanksgiving.

15 décembre 2014

Repas de Noël

La Maîtresse de Frimousse a commencé à faire ses petits gâteaux de Noël. Certains avec des emporte-pièces, d'autres avec sa Fleisch maschine (1). Elle fera sa bûche la semaine prochaine. Nous serons treize le jour de Noël et nous ferons un repas très...

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Tags: repas, cardons, Noël, escargots, foie gras, fromage, dauphinois, dinde, gratins

27 novembre 2014

Retour de chez le "producteur"

Y'avait une queue ! URSS ou France pendant l'occupation ! Mais ça fait plaisir de voir des gens qui veulent manger des légumes frais et bio. J"ai ramené des cardons - pris en photo pour ceux qui connaissent pas - des épinards, un choux rouge et un choux...

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Tags: épinards, carottes, cardons, choux blancs, choux rouge