21 novembre 2017

Hier à midi

Hier à midi un plat très simple et pas cher. Ingrédients : Polente Champignons Un peu de beurre Gruyère râpé Tous les ingrédients sont bio sauf… le gruyère. J'explique : le gruyère bio c'est hors de prix mais comme le comté et le gruyère de Savoie, que l'on trouvait il y a peu entre 12.50€ et 14€, vaut maintenant plus de 15 €, la "migration" vers le bio va être possible. J'ai utilisé des champignons de Paris car je n'ai pas trouvé de ceps ou autres champignons "sauvages". Pour la polente, je suis chanceux. Nous avons dans la... [Lire la suite]
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07 octobre 2013

Cadeau !

Depuis le début de ce blog, je répète que je ne fais pas de la cuisine, je fais à manger. Ça me gonfle d'y passer trop de temps... Hier soir un voisin m'a apporté une cagette de champignons, cueillis par lui en forêt. Alors là, difficile de faire à manger rapidement... Beaucoup de trompettes de mort. Je les ai nettoyées puis ébouillantées. Maintenant elles sont au frigo attendant leur sort - congélation et/ou plat pour demain ou après-demain. Les autres champignons - pieds de mouton et craquerelles - je les ai fait cuire avec de... [Lire la suite]
Posté par bouffons à 14:58 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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