13 novembre 2018

En 2050 seuls les très riches mangeront bien

Thierry Marx : « Si nous restons sur les mêmes rythmes de consommation tout en passant à 9,7 milliards d'humains, alors la planète va cruellement manquer d'eau. Et la première problématique est l'élevage intensif. Pour réduire les besoins en eau, il faut un élevage plus raisonné, ce qui impactera l'ensemble des besoins de nourrir les bêtes, particulièrement gourmands en eau. Et chacun peut prendre part à cela en se donnant une règle de conduite simple : consommer 80% de produits d'origine végétale et seulement 20% de... [Lire la suite]
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23 mars 2011

De l'eau !

  Vu Marchands d'eau sur ARTE hier soir. Comment SUEZ et Véolia font beaucoup d'argent sur le dos des buveurs d'eau du robinet en France, en Allemagne et dans le monde entier - ces deux groupes sont leaders mondiaux. Pour avoir de la bonne eau, il faut... manger "bio" ! À Munich, l'eau est excellente. Le service de l'eau de la ville, ville de plus de 1,3 million d'habitants, a convaincu les agriculteurs qui travaillent près des captages de se convertir à l'agriculture bio. Résultat, la Bavière a les plus grands espaces de... [Lire la suite]
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