27 mars 2018

Lundi / Monday

  Lundi, en fin d'après-midi, provisions de légumes chez notre producteur local. Épinards, herbe à soupe, blettes, carottes, salade (frisée et scarole), sérac de chèvre, carottes, betterave blanche (ou rose, comme vous voulez). Tout est nettoyé, sauf les blettes. La soupe est prête, les épinards sont cuits. J'ai préparé un pain à partir de mon levain ce matin. Et je l'ai cuit cette après-midi. On ne mourra pas de faim.       On Mondays, late in the afternoon, buying vegetables at our local producer.... [Lire la suite]
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27 février 2018

Agriculture

  En commentaire de la version anglais de l'article "Manger Frimousse" du Blog de Frimousse,  Mary McNeil écrit : "Ici aux États-Unis, nous sommes préoccupés par les fermes usines et beaucoup font pression pour que les animaux élevés pour la viande aient de bonnes conditions de vie, qu'ils ne soient pas entassés dans des enclos ou des cages." Je lui ai répondu ce qui suit : "Je suis heureux de lire qu'il y a un tel mouvement aux États-Unis. À la télévision nous avons vu des images de fermes ÉNORMES aux États-Unis et... [Lire la suite]
Posté par bouffons à 15:15 - Commentaires [11] - Permalien [#]
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