29 mars 2020
Orties

13 janvier 2016
Facile !
Notre producteur bio propose de l'herbe à soupe. C'est un ensemble d'herbes coupées en petits morceaux. quelles herbes ? Les morceaux de poireaux se reconnaissent mais d'autres herbes restent énigmatiques. Le parfum est agréable, il y a des plantes odorantes, c'est sûr !
Dans une cocotte je commence à faire cuire des lardons bio (1). Puis j'ajoute l'herbe à soupe que j'ai rincée. Et des carottes coupées en petits dés. Puis de l'eau et de l'orge perlé. Et je fais cuire jusqu'à ce que l'orge perlé soit cuit.
On peut râper un peu de... [Lire la suite]
02 novembre 2015
Potée ou gratinée ?

27 octobre 2015
Soupe

26 décembre 2013
Pour la suite

26 décembre 2009
Soupe, escargots, foie gras, dinde

07 novembre 2009
Soupe aux pois cassés "bio"

27 septembre 2009
Yaourts

25 septembre 2009
Épinards
