06 août 2012
Courgettes...
On les attend, les courgettes.
Et elles viennent tout à coup, toutes en même temps.
Que faire ?
En manger, en remanger, et en manger encore ?
Le mot d'ordre : la variété.
Tous les jours, courgettes à la vapeur, avec une noix de beurre... autant les abandonner aux limaces.
Alors ?
De nombreux blogs proposent des recettes - comme Eh bain Marie.
Résumé rapide :
- à la poêle avec des oignons
- cuites (doucement) à la poêle puis au four avec un peu de crème et du gruyère râpé
- en velouté - à l'eau puis mixées avec de la Vache... [Lire la suite]