J'ai trouvé cet article hier sur le site du journal britannique The Guardian. Je vous propos ma traduction rapide. Non pas pour convaincre - n'étant pas totalement convaincu - mais il aborde bien, selon moi, le problème. Coureurs végétaliens : un régime...

Beaucoup d'entre nous, même si ce n'est encore qu'une minorité, essayent de ne plus manger de viande, ou alors de diminuer sérieusement leur alimentation carnée. Pour diverses raisons. D'abord, écartons la question de ceux qui ne mangent pas de porc,...

La plupart des visiteurs, habituels ou occasionnels, de ce blog doivent penser que pour quelqu'un qui ne fait pas de "cuisine" mais fait "à bouffer", je consacre quand même beaucoup de temps et d'énergie à réfléchir sur la "bouffe" ! C'est vrai que si...