soupe - Manger

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soupe

29 mars 2020

Orties

En ce moment la Maîtresse de Frimousse évite (1) d’aller faire des commissions dans les magasins d’alimentation. C’est la cohue. Alors on essaye de faire des commandes au Drive du Super U le plus proche. Mais c’est galère ! Pour avoir un créneau de livraison...

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Tags: soupe, crème, pommes de terre, soupmaker, farine, orge mondé, orties

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13 janvier 2016

Facile !

Notre producteur bio propose de l'herbe à soupe. C'est un ensemble d'herbes coupées en petits morceaux. quelles herbes ? Les morceaux de poireaux se reconnaissent mais d'autres herbes restent énigmatiques. Le parfum est agréable, il y a des plantes odorantes,...

Posté par bouffons à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, carottes, lardons, herbe à soupe, orge perlé

2 novembre 2015

Potée ou gratinée ?

Potée ou gratinée ?

On aime bien manger de temps en temps une gratinée. C'est facile à faire et relativement léger. Il s'agit en fait d'une soupe à l'oignon. La gratinée est une spécialité lyonnaise mais dans toute la région beaucoup la mange quand il fait froid ou le lendemain...

Posté par bouffons à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, potée, gratinée, oignon

27 octobre 2015

Soupe

J'ai laissé à la Maîtresse de Frimousse le soin d'aller acheter les légumes - parce que au jardin, y'a plus que dalle ! (1) Elle est revenue avec un poireau, des carottes, des navets. J'ai ajouté des lardons bio fumés, qui étaient dans le congélateur,...

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Tags: soupe, carottes, navets, pois cassés, lardons, potage, poireau

26 décembre 2013

Pour la suite

Pour la suite, c’est-à-dire après les excès de Noël et du Nouvel An, une soupe simplissime, à consommer tous les soirs, sans modération. Des poireaux coupés fin Des carottes coupés en petits dés Des pommes de terre en petits morceaux De l'eau De la vache...

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Tags: soupe

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26 décembre 2009

Soupe, escargots, foie gras, dinde

Soupe, escargots, foie gras, dinde

Foie gras, escargots au beurre, dinde, bûche...Stop !Ce soir, salade verte (mâche) et demain soir soupe.Dans la cocotte, je fais blondir un oignon dans des lardons.J'ajoute un sachet de "légumes pour soupe" surgelés et 300 g de pois cassés.Je couvre d'eau.45...

Posté par bouffons à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: manger, soupe, pois cassés, Noël, Nouvel An, escargots, foie gras, fêtes, lardons

7 novembre 2009

Soupe aux pois cassés "bio"

Soupe aux pois cassés "bio"

"Bio" - très important car les carottes et surtout les navets "non bio" ont subi des traitements impossibles à éliminer au lavage. Les "bio" ont un goût incomparables. Essayez ! Vous verrez la différence. Pour une cocotte-minute de 5 litres : - quatre...

Posté par bouffons à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: manger, soupe, carottes, lard, navets, pois cassés

27 septembre 2009

Yaourts

Et toujours la même question : "Quand on veut passer le minimum de temps à faire à manger, pourquoi faire ses yaourts alors que des fabricants font ça très bien et que les commerçants ne demandent qu'à en vendre !" Nous sommes grands consommateurs de...

Posté par bouffons à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: manger, soupe, Vrai, menu, saja, yaourtière, yaourts

25 septembre 2009

Épinards

Hier j'ai fait les toutes dernières courgettes. Cuites à la vapeur puis un peu "séchée" au four. Ensuite une bonne couche de gruyère râpé (1). Un gratin qui a été accompagné de restes de poulet coupés en petits morceaux et réchauffés avec le contenu d'une...

Posté par bouffons à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: manger, gruyère, oseille, poireaux, soupe, épinards

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