Délicieux poireaux, bien tendres, même le "vert", de chez le producteur bio. Vinaigrette à l'échalotte de la Maîtresse de Frimousse. Puis... crumble aux poires. Avant cuisson

Les endives, que nos amis belges appellent chicons, et les Britanniques chicory, c'est la salade en hiver. On n'en achète pas trop tôt car, justement, ça fait trop "hiver" mais quand le producteur pas loin de chez nous en propose des bien fraîches, alors...

La salade n'a pas encore germée. Et pour cause ! Je ne l'ai pas encore semée. Mais pas besoin de semer les pissenlits. Alors ! Pas besoin d'aller dans les champs pour avoir des pissenlits. Il y en a suffisamment dans le jardin. Et au moins, eux, nous...