Manger

29 mai 2018

Coup de gueule - A rant

Ça commence à bien faire ! Les députés, sous la pression du ministre de l'agriculture, et des lobbies de l'agriculture et de l'industrie chimique, ont une nouvelle fois refusé de fixer la date de l'interdiction définitive des glyphosates. Ils considèrent...

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Tags: bio, agriculture, chimique, organic, lobbies, RoundUp, chemical, glyphosate, industrie

13 mai 2018

Légumes / vegetables

Nous sommes rentrés hier soir après trois jours passés à Cassis. Hier matin il y avait un petit marché de produits bio. Nous avons fait une provision de légumes qu'on ne trouve pas ici – ou pas encore. Des petits artichauts violets. C'est très rare ici...

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Tags: artichauts, artichokes, mangetout peas, peas, petits-pois, pois gourmands, snow peas

6 mai 2018

Soleil / Sunshine

Il fait soleil, ce dimanche matin. La Maîtresse de Frimousse fait du vélo sur la piste cyclable. J'ai vu – Glympse ! – qu'elle est allée jusqu'à la limite Savoie-Haute-Savoie, entre Faverges et Ugine. Elle revient. Elle trouvera ses mugs de thé et le...

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Tags: salade, riz, haricots rouges, kidney beans, rice, salad, soleil, sunshine

25 avril 2018

Quetsches / Damson

The blossoming of plum trees is coming to an end. Without climatic incidents, there should be lots of plums this year. In the foreground our damson tree. On the left one of the numerous RouXy's Master's culs d'pollè (*). Culs d'pollè is the native, not...

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Tags: damson, quietsches

24 avril 2018

Blettes / Chards

Hier après-midi, marché chez le producteur. De temps en temps je fais des blettes – déjà un article le 7 avril 2015. La technique pour couper les blettes a un peu évoluée. J'ai délaissé les ciseaux pour le couteau…. D'abord laver les blettes. Si on ne...

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Tags: blettes, chards, steak

21 avril 2018

Notre alimentation : le pouvoir des lobbies.

By Tony Webster from Minneapolis, Minnesota - Amy's Drive-Thru: Vegan Fast Food Burger, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=54799857 Connaissez-vous Jean-Baptiste Moreau ? Il est député La France en Marche. https://jeanbaptistemoreau.fr/...

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Tags: viande, lobbies, lobby, LFEM, Jean-Baptiste Moreau, député, Creuse

16 avril 2018

À propos de "mon" pain / "My" bread

Hier en début d'après-midi j'ai eu la visite du plus âgé de mes petits-fils avec deux de ses copains de classe. À vélo. Ils avaient leurs casse-croutes avec eux mais… quand ils ont vu et senti "mon" pain qui venait de sortir du four ! Avec la confiture...

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Tags: pain, bread, biking, vélo

10 avril 2018

Radis / Radishes

Hier c'était lundi et je suis allé acheter des légumes chez "ma" productrice. Pas trop de queue, car il allait pleuvoir. J'ai acheté de l'herbe à soupe, des endives (chicons), des carottes et des radis. De splendides radis rouges, bien gros mais pas forts...

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Tags: fromage, sérac, radis, chèvre, radishes, cheese, goat

27 mars 2018

Lundi / Monday

Lundi, en fin d'après-midi, provisions de légumes chez notre producteur local. Épinards, herbe à soupe, blettes, carottes, salade (frisée et scarole), sérac de chèvre, carottes, betterave blanche (ou rose, comme vous voulez). Tout est nettoyé, sauf les...

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Tags: légumes, bio, producteur, organic, producer, vegetables

26 mars 2018

Kiwis

La sœur de ma belle-fille produit des kiwis bio près de vienne (Isère). Elle nous en a vendu 20 kg pour Noël – 10 kg pour nos voisins, les Maîtres de Plume. Les kiwis se conservent très bien au frigo. C'est la photo des derniers. Prochaine livraison :...

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Tags: sapin, chevreuil, does, fir tree, kiwis